|
Почти сотню лет посуду из нержавеющей стали используют в домашнем обиходе, пунктах питания учебных заведений и крупных сетях сегмента HoReCa. Ее ценят за практичность, высокую эстетику и абсолютную безопасность.
  ?
Преимущества посуды из нержавеющей стали
Лучшие качества используемого материала для приготовления блюд давно доказаны, что только повышает популярность сковород из нержавейки.
- Сплав никеля и хрома образует абсолютно инертный металл. Приготовленное в сковороде из нержавеющей стали блюдо остается в первоначальном виде, не получает посторонних запахов, не изменяет цвет в местах соприкосновения с дном и стенками. В такой емкости еду можно не только готовить, но и хранить.
- Сплав не выделяет токсических веществ даже при высокой температуре, не окисляется при взаимодействии с острыми приправами.
- Готовить в посуде можно на плите со всеми типами нагревательных элементов: газовых, электрических, индукционных, стеклокерамических, в духовом шкафу. Исключение составляет микроволновая печь.
- Устойчивость к деформации, сколам обеспечивает срок службы без потери эксплуатационных характеристик в течение не менее 5 лет.
- Высокие эстетические качества, безупречный блеск и нейтральный цвет делают сковороды украшением кухни, оформленной в любом стиле.
К прочим достоинства посуды из нержавеющей стали стоит отнести простой уход. Для мытья нужна кухонная губка и моющее средство, нет ограничений для помещения сковороды в посудомоечную машину.
Важно! Перегрев поверхности без продуктов может привести к образованию пятен зеленовато-синего оттенка. Для его удаления достаточно протереть сковороду мягкой салфеткой, смоченной уксусом или лимонным соком.
Модельный ряд
Tescoma представляет сверкающие отполированные сковороды из нержавеющей стали для приготовления сытных и вегетарианских блюд, в большом количестве и на одну порцию, на масле, воде и пару, на плите и в духовке.
- Модели диаметром от 20 см до 32 см с антипригарным покрытием и бортиками от 4 см до 5,5 см. Крышка в комплекте не предусмотрена.
- Вместительная сковорода Wok без крышки с антипригарным покрытием. Глубина посуды 8 см, диаметр 28 см.
- Сковорода Wok с дополнительными аксессуарами в комплекте: куполообразной крышкой, решетками 2-х видов для паровой обработки блюд. Диаметр посуды 32 см.
Все модели снабжены длинными ручками на заклепках, что говорит о надежности крепления. Трехслойное дно обеспечивает равномерное прогревание продуктов, медленное остывание и возможность доготовки после отключения нагревательных элементов.
Основные правила выбора
Для удобства лучше купить несколько разных моделей. Но такая необходимость зависит от частоты использования посуды, разнообразности меню, размера плиты, количества ингредиентов и технологии приготовления блюд.
- Сковорода среднего размера с невысокими бортами подходит для использования в небольшой семье. В ней можно жарить, тушить, варить. При выборе диаметра надо учитывать расположение конфорок, чтобы при необходимости одновременно помещалась разная кухонная посуда.
- Сковорода диаметром 20 см идеальна для соусов и приготовления минимального количества порций любого состава и технологии.
- Wok – вместительная и удобная модель для блюд кавказской кухни. Также в ней удобно тушить овощи, мясо, рыбу в большом количестве.
- Сковорода Wok с дополнительными аксессуарами – универсальна и экономна в плане расхода газа, электроэнергии, времени. Одновременно в ней можно готовить блюда на масле и пару, используя решетки и куполообразную крышку.
Компания Тескома гарантирует срок эксплуатации посуды из нержавеющей стали в течение 5 лет. Но при правильной эксплуатации сковороды не потеряют своих качеств значительно дольше. И даже появившиеся со временем царапины не повлияют на вкус, полезность и сохранность блюд. |
