Вопрос-ответ

Выберите интересующую Вас тему.

Если Вы не нашли ответа на интересующий Вас вопрос, Вы можете задать его нам и мы обязательно на него ответим.

Подскажите, указанный диаметр посуды соответствует диаметру дна или корпуса?

Добрый день, Наташа. Указанный диаметр на кастрюлях и сковородах соответствует диаметру верхней части корпуса изделия. По этому диаметру легко подобрать крышку для сковороды.

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, какую лучше выбрать сковороду для жарки картофеля и др. овощей. Именно для жарки, не для тушения. И если можно, то какой Вы посоветуете размер?

Добрый день, Наталья. Тем кто любит жарить картофель с хрустящей корочкой, рекомендуем купить сковороду с тефлоновым покрытием: Presto, Premium или Spiral. Диаметр для семьи практично выбрать 22-24 см.

Подскажите пожалуйста, какова высота борта жаровни PRAKTIK 35*25 арт.713022, и какова общая длина, с ручками, жаровни EXCLUSIVE арт. 713066

Уважаемый Александр Олегович! Высота жаровни PRAKTIK - 6 см, Длина жаровни EXCLUSIVE с ручками - 50 см.

В последнее время ведется много разговоров о силиконе в кухне. В чем же преимущества силикона по сравнению с традиционными материалами, например, нержавеющей сталью, металлическими антипригарными поверхностями и т.п.?

Силикон обладает массой преимуществ по сравнению с традиционными материалами: - легко складывается и экономит место - естественные антипригарные свойства, которые не утрачиваются со временем - легко моется, можно мыть в посудомоечной машине - не впитывает запах и вкус продуктов - силиконовые формы с содержимым можно хранить в холодильнике и морозилке - силикон не пригорает, не прилипает, обладает эластичностью, содержимое легко вынимается из формы.

Можно ли использовать сковороды TESCOMA для запекания блюд в духовке?

Сковороды TESCOMA с пластмассовой ручкой не подходят для запекания в духовке. Для запекания подходят сковороды с металлической ручкой, напрмер, TESCOMA HOME PROFI, TULIP ИЛИ PRAKTIK.

Какая сковорода нужна для семьи, состоящей из четырех человек?

Для быстрого приготовления пищи рекомендуется приобрести одну сковороду диаметром 28-32 см и хотя бы одну среднюю сковороду диаметром 24 или 26 см. Идеально наличие сковороды малых размеров диаметром 18-20 см, которую Вы сможете использовать для приготовления небольших порций. Так что идеально иметь дома три сковороды с разным диаметром. Возможно, со временем Вы решите приобрести и WOK для приготовления экзотической кухни.

Моя соседка приобрела терку из нержавеющей стали и утверждает, что она намного лучше, чем терка из алюминия. Чем терка из нержавеющей стали лучше?

Нержавеющая сталь является более твердым материалом по сравнению с алюминием, и благодаря этому лезвие терки является более острым и дольше сохраняет свою остроту. Алюминиевая терка легко и быстро затупляется, терка из нержавеющей стали дольше остается острой. Более того, алюминий портит качество продуктов, в то время как нержавеющая сталь идеально подходит для контакта с продуктами.

Как ухаживать за кухонными изделиями из дерева, такими как разделочные доски, подносы, мельнички, лопатки и т.д. так, чтобы они выглядели как новые? Деревянные приспособления, которые я использую дома и к которым я привыкла, со временем потеряли свой прежний вид.

Как и каждый другой натуральный материал, древесина со временем меняет свой внешний вид. Необходимо помнить, что для изделий из дерева вредна влажность или, наоборот, слишком сухая среда. Поэтому не мойте изделия из дерева в раковине и не замачивайте их, не говоря уже о посудомоечной машине. Достаточно их протереть влажным полотенцем и высушить. Если Ваши изделия из дерева уже потеряли прежний вид, протрите их поверхность растительным маслом.

Хочу установить систему Monti по всей длине моей кухни. Но я не уверен, могу ли я установить ее и над раковиной и кухонной плитой. Не повредит ли поверхность организатора пар с кастрюль и влажность из раковины?

На поверхность металлических частей Monti нанесен слой меди, никеля и высокопрочный слой хрома. Такая поверхностная отделка защищает организатор Monti от негативных влияний. Достаточно протереть металлические части или помыть их в посудомоечной машине - и они снова засияют.

Почему модельный ряд ножей professional так скуден по сравнению с другими модельными рядами ножей (presto, cosmo и тд)?

Дело в том, что линия ножей Professional выпускалась одна из первых, тогда все серии были такого состава, а сейчас выпускаются новые линии ножей и, соответственно, с более полным ассортиментом.

Почему в сковородах с антипригарным покрытием рекомендуется готовить на слабом либо среднем огне?

Посуда изготовлена таким образом, что тепло равномерно распределяется по всей ее поверхности, поэтому сильный нагрев не нужен. К тому же, под воздействием слишком высоких температур сковорода может деформироваться. Рекомендованная интенсивность огня – от слабого до среднего, позволяет равномерно прогреть продукты и одновременно не дает им пригореть.

Разделочные доски cosmo антибактериальные, чем это обусловленно?Это только покрытие у доски антабактериальное и оно после первого мытья смоется или антибактериальных свойств доски хватит на весь срок гарантии, то есть на 5 лет?

Антибактериальное покрытие не смоется после первого использования, так как специальные антибактериальные элементы вкраплены в сам материал, соответственно будут в нем содержаться на протяжении всего использования доски.

Можно ли ставить на плиту чайник-термос из нержавеющей стали, что бы кипятить в нем воду для дальнейшего хранения кипятка?

Нет. Чайник-термос предназначен только для хранения кипятка, ставить его на плиту не рекомендуется. Чайником он назван потому, что сделан по форме чайника.

Сколько часов термос из нержавеющей стали сохраняет тепло?

Термос из нержавеющей стали держит тепло в течение суток, при условии, что он полностью заполненный. Если жидкость постепенно из термоса убывает, тепло соответственно тоже теряется. Если Вы утром налили полный термос горячего чая, то в течение всего дня Вы будете пить горячий чай.

Как мыть и ухаживать за формами для выпечки?

Формы рекомендуется мыть в горячей воде с добавлением моющих средств. Для чистки нельзя использовать металлические губки, острые предметы, агрессивные и порошковые чистящие средства. В случае пригорания залейте форму горячей водой с моющим средством и оставьте на некоторое время. Формы нельзя мыть в посудомоечной машине.

С помощью каких предметов можно переворачивать пищу в форме или на листе?

При перемешивании пищи не используйте ножи и прочие острые или металлические предметы. Выбирайте пластмассовые либо деревянные кухонные принадлежности, которые не повреждают антипригарное покрытие. Рекомендуем применять кухонные принадлежности серий SPACE LINE, MELAMINE либо WOODY фирмы TESCOMA.

Существует ли возможность пригорания пищи при выпечке в форме TESCOMA?

Все формы для выпечки TESCOMA изготовлены из специальной листовой стали, покрытой безопасным для здоровья антипригарным покрытием, благодаря которому возможность пригорания исключена. Для достижения наилучшего эффекта перед выпечкой форму необходимо с внутренней стороны слегка смазать маслом или присыпать мукой.

Для чего нужна мельничка для специй, если уже продаются молотые специи?

Обычно в пищу добавляют купленный молотый перец, специи и т. п. Однако даже самая герметичная упаковка не гарантирует, что со временем специи не утратят часть своего аромата и вкуса. Наоборот, свежемолотые специи придадут готовящемуся блюду особо выразительный вкус и запах. Кроме того, механизм мельнички позволяет регулировать грубость помола согласно необходимой величине для приготовления различных типов блюд: наиболее мелкий помол – для супов, соусов и т. д., крупный – стейка, салатов и т. д.

Почему нержавеющие миски относительно легкие по сравнению с нержавеющими кастрюлями?

Нержавеющие миски не предназначены для подогревания, варки или выпечки, поэтому они не снабжены толстым дном, толщина нержавеющей стали выбрана оптимально в соответствии с целями использования изделия и его размерами.

В чем заключается принцип суммирующих весов?

Суммирующие весы позволяют осуществлять постепенное довешивание компонентов в одной емкости. После взвешивания одного продукта (например, муки) показания весов можно легко аннулировать, добавить следующий продукт (например, сахар) и опять легко отмерить необходимое количество. Суммирующие весы очень удобны для выпечки кексов, пирогов и т. д.