Кофейный торт
Для теста яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте очищенный и измельченный миндаль. Введите взбитые в крепкую пену белки и муку, смешанную с крахмалом, взбивайте еще в течение 1 минуты. Испеките в слабо нагретой духовке три коржа.
Прослоите коржи кремом, уложив их один на другой. Сверху торт оформите кремом.
Для крема взбейте масло со сгущенным молоком. Введите по капле черный кофе и ванилин, разведенный в горячей воде, хорошо перемешайте.
|
На 10 порций:сахар - 210 г.
яйцо - 7 шт.
миндаль - 210 г.
мука пшеничная - 110 г.
крахмал - 1 ст. л.
масло сливочное - 150 г.
молоко сгущенное - 150 г.
ванилин
кофе черный крепкий - 2 ст. л.
|
2007
