
	Вторые блюда

	Закуски и бутерброды

	Салаты

	Супы

	Соусы

Соус "Ницца" Соус из "райских яблок" Томатный соус Уксус с пряными травами Черный соус к пасхальной булке Чесночная подлива
	Десерты

	Выпечка

	Напитки

Соус "Ницца"

Томатную пасту смешайте с йогуртом и майонезом.

Перец измельчите блендером в пюре, соедините с томатной смесью, добавьте эстрагон, посолите, поперчите.

Соус подходит практически для всех фондю на основе масла.

На 1 порцию:

томатная паста - 1 ст. ложка
йогурт или сметана - 1/4 ч. ложки
майонез - 6 ст. ложек
сладкий перец зеленый - 2 шт.
эстрагон сушеный - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль