Котлеты из баранины с чесноком

Зеленые бобы варить 8 минут в подсоленной воде, воду - слить.

Чеснок очистить. Дольки раздавить и обжарить на оливковом масле.
Обжареный чеснок извлечь из масла.

Котлеты отбить, посолить, поперчить и обжарить в этом масле
по 3-4 мин. с каждой стороны.

Нарезать пластинками вареные бобы, посыпать их листьями мяты
и сверху положить жареные котлеты и жареный чеснок.
Полить маслом, в котором жарился чеснок и котлеты.