Французский десерт из сливы

Удалите косточку из сливы и разрежьте на 4 части, просушите.
Смешайте сахар, соль и муку в большой миске.
В другой миске смешайте яйца, молоко, растительное масло и корицу. Аккуратно влейте в муку.
Размешайте, в результате консистенция теста должна напоминать плотный крем.
Форму для торта диаметром 28 см смажьте маслом и посыпьте
тертым кокосом. Равномерно разложите кусочки сливы на дно формы.
Залейте сливы тестом.
Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C.
Выпекайте около 40 минут, пока пирог не станет пушистым и золотистым.
Подавайте с взбитыми сливками, ванильным мороженым или сметаной.
|