Французский десерт из сливы

Удалите косточку из сливы и разрежьте на 4 части, просушите.

Смешайте сахар, соль и муку в большой миске.

В другой миске смешайте яйца, молоко, растительное масло и корицу. Аккуратно влейте в муку.

Размешайте, в результате консистенция теста должна напоминать плотный крем.

Форму для торта диаметром 28 см смажьте маслом и посыпьте

тертым кокосом. Равномерно разложите кусочки сливы на дно формы.

Залейте сливы тестом. 

Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C.

Выпекайте около 40 минут, пока пирог не станет пушистым и золотистым. 

Подавайте с взбитыми сливками, ванильным мороженым или сметаной.