Отличный ролик безупречного качества! Использую для приготовления пельменей. Начинку раскладываю с помощью порцевателя d 3см. Ролик 7 см - для вареников. Тесто раскатываю на машинке. Замешиваю его на сметане ( мука, соль, 1-2 яйца, сметана 15 % 3-6 ст л, 1 / 3 ч л соды, но можно и без нее ) или делаю традиционно: на воде и яйцах. Ролик достаточно хорошо режет, но не всегда с 1-го раза. Может быть с тестом не таким плотным, как пельменное, или на другой поверхности он
будет справляться лучше.
Оставить отзыв
₽